Französische Salami mit Pfeffer überzogen – Würzige Eleganz in Perfektion

Französische Salami mit Pfeffer überzogen - Saucisson aux poivre

In einem kleinen französischen Dorf, umgeben von duftenden Pfeffergärten, reift unsere Saucisson en Croûte de Poivre.

Diese Delikatesse ist eine Explosion aus Aromen: Die fein gemahlene Pfefferschicht umhüllt die würzige Salami und sorgt für eine aufregende Geschmackskombination.

Jeder Bissen vereint die Wärme des Pfeffers mit der zarten Textur der luftgetrockneten Salami – ein Erlebnis, das den Gaumen begeistert. Perfekt zu einem Glas Cabernet Sauvignon oder als mutiger Akzent auf einer Käseplatte.

Zutaten Pfeffer-Salami:

Schweinefleisch (EU-Ursprung), natürlicher Schweinedarm, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Pfeffer und Gelatineüberzug, Fermente und Konservierungsstoffe: E252, E250.

Nährwerte pro 100 Gramm:

Energie: 1752Kj (422Kcal)
Fette: 33,5 g, davon gesättigt: 12,6 g
Kohlenhydrate: 2,8 g, davon Zucker: 2,3 g
Eiweiße: 27,5 g
Salz: 4,4 g

Allergene:

Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.

Schimmel auf der Trockenwurst:

Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.