Französische Salami mit Beaufort-Käse – Eine Reise in die Savoyer Alpen

Französische Salami mit Beaufort-Käse

Stellen Sie sich vor, Sie stehen auf einer idyllischen Almwiese in den französischen Alpen. Die klare Bergluft ist erfüllt vom Duft frisch gemolkener Milch und würziger Kräuter.

Unsere Saucisson au Beaufort ist eine Hommage an diese ursprüngliche Landschaft. Verfeinert mit Beaufort-Käse, der für seine nussig-süßlichen Aromen bekannt ist, entfaltet diese luftgetrocknete Salami ein einzigartiges Geschmackserlebnis – herzhaft, vollmundig und mit einer feinen Cremigkeit, die die alpine Tradition auf Ihren Teller bringt.

Jeder Bissen vereint die rustikale Würze der Salami mit der geschmeidigen Textur des edlen Rohmilchkäses und entführt Sie geschmacklich direkt in die französischen Hochalpen. Am besten genießen Sie diese Spezialität mit knusprigem Brot und einem Glas Chardonnay – eine perfekte Kombination für Feinschmecker!

Zutaten:

Schweinefleisch (Herkunft EU), Beaufort-Käse (6,1 %, Milch aus Frankreich), Laktose, Aromen, Salz, Dextrose, Saccharose, natürliche Aromen, Gewürze und Kräuter, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Milchsäurebakterien.
Fleischgehalt: 144g Fleisch pro 100g Endprodukt.

Nährwerte pro 100g:

• Energie: 1388 kJ / 332 kcal
• Fett: 23 g, davon gesättigte Fettsäuren: 7,9 g
• Kohlenhydrate: 4,0 g, davon Zucker: 4,0 g
• Eiweiß: 28 g
• Salz: 4,6 g

Allergenhinweis:

Dieses Produkt enthält Laktose und Beaufort-Käse.

Unsere luftgetrockneten Salamis enthalten keine künstlichen Farb-, Duft- oder Geschmacksstoffe. Zudem können Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.

Edelschimmel – Ein Zeichen traditioneller Reifung

Auf der Oberfläche unserer französischen Trockenwurst kann sich ein natürlicher, grün-bläulicher Edelschimmel bilden. Dies ist ein typisches Qualitätsmerkmal handwerklich hergestellter Wurstwaren und trägt zum besonderen Aroma der Salami bei. Der Schimmel ist völlig unbedenklich und kann bedenkenlos mitverzehrt werden.